くみかつひろば|ならコープ

　3月2日（金）、コープいまご調理室で「小川珈琲（株）学習会“おいしいコーヒーはいかが？”」を開催しました。
　まず、コーヒー豆について学習し、コーヒー豆ができるまでや生産国と特長などを説明していただき、小川珈琲（株）のこだわりである品質管理や焙煎、ブレンドの仕方など、丁寧に教えていただきました。
　コーヒーを美味しく入れるには、ペーパーとドリッパーを密着させる、粉をトントンとたたいてならす、お湯は回して入れないなどの大切なポイントをいくつか教えていただきました。
　その後、こだわって入れたコーヒーと、そうでないものと飲み比べ「こんなにも味が違うんだー！！」とみなさんびっくりしておられました。また、コーヒー豆の種類によっても味が違うので、実際に3種類のコーヒーを抽出し、飲み比べてみなさんのお好みのコーヒーを見つけていただきました。
　最後にコープのケーキも一緒に試食し、みなさんほっこりしていただきました。