鶏肉のごま照り焼き
調理時間/約30分
カロリー/454kcal
●材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) | |
|---|---|---|
| 塩こしょう | 少々 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| ☆ | ごま照りだれ | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| みりん | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 | |
| おろししょうが | 小さじ1/2 | |
| 白すりごま | 大さじ2 | |
| こしょう | 適量 |
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
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2
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(ごま照りだれ)。
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。弱火にして火が通るまで5～6分焼く。
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4
☆を加えて中火で加熱し、からめながらとろみがついたら火を止める。