野菜ジュースでミネストローネ
調理時間/約15分
カロリー/133kcal
●材料（2人分）
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野菜ジュース （トマト系100%のもの） |
200㏄ | |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| ☆ | スープ | |
| ハム | 2枚 | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| キャベツ | 2枚 | |
| じゃがいも | 小1個（50g） | |
| 塩 | 小さじ1/3 | |
| こしょう | 少々 | |
| コンソメ | 小さじ1/3 | |
| 水 | 200㏄ |
作り方
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1
玉ねぎ、キャベツは1㎝角に切る。じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらして水気を切る。
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2
ハムは1㎝角に切る。
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3
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。
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4
ラップを外して、野菜ジュースを加えて混ぜる。600Wのレンジで5分加熱する。 オリーブオイルを加えて混ぜる。