豚肉と厚揚げのキムチ丼
調理時間/約15分
カロリー/647kcal
●材料（2人分）
| ごはん |
どんぶり2杯 (400g) |
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|---|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 100g | |
| 厚揚げ | 1枚(120g) | |
| もやし | 1/2袋 | |
| キムチ | 60g | |
| めんつゆ[3倍濃縮] | 大さじ1と1/2 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 細ねぎ(刻み) | 適量 | |
| ☆ | 豚肉用 | |
| 酒 | 大さじ1/2 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
作り方
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1
ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
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2
厚揚げは一口大に切る。
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
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4
厚揚げ、もやしを加えてさっと炒め、キムチ、めんつゆを加えて炒め合わせる。
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5
器にごはんを盛り、4をのせ、細ねぎをちらす。