さんまのゆず味噌焼き
調理時間/約20分 漬け込み時間除く
1人あたり/305kcal
1人あたりの塩分量/2.3g
●材料（2人分）
| さんま | 2尾 | |
|---|---|---|
| A | 合わせ味噌 | 100g |
| A | ゆず茶 | 50g |
作り方
-
1
さんまは内臓を除き、よく水洗いして水気を拭く。
-
2
Aをよく混ぜ合わせて、味噌床を作る。
-
3
1のさんまに2を全体に塗り、冷蔵庫に入れて2～4日漬け込む（あればガーゼでさんまを包み、それを味噌でくるむ）。
-
4
表面に付いた味噌を除き、魚焼きグリルで焦げないように焼く。
-
5
焼けたら器に盛り付ける。