牛カルビのオイスター炒め
調理時間/約15分
カロリー/474kcal
●材料（2人分）
| 牛カルビ肉 | 150g | |
|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| にんじん | 1/4本 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 白いりごま | 適量 | |
| ☆ | 調味料 | |
| ☆ | 酒 | 大さじ1 |
| ☆ | 砂糖 | 小さじ1 |
| ☆ | しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ☆ | オイスターソース | 大さじ1 |
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。
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2
牛肉は塩こしょうをふる。
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3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。端によせ、牛肉を加えて焼き色がついたら裏に返し、両面焼く。
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4
☆を加えて炒め合わせる。
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5
器に盛り、白いりごまをちらす。