海鮮ユッケ風
調理時間/約15分
全量/640kcal
塩分量（全量）/2.3g
●材料（2人分）
| オクラ | 4本 | |
|---|---|---|
| 長芋 | 100g | |
| えび | 4尾 | |
| まぐろ（刺身用、柵） | 80g | |
| 白菜キムチ | 50g | |
| 納豆 | 1パック（45g） | |
| A | （よく混ぜ合わせておく）= | |
| A | ごま油 | 小さじ2 |
| A | すりごま | 小さじ2 |
| A | コチュジャン | 小さじ1 |
| A | しょうゆ | 大さじ1 |
| 大葉 | 2枚 | |
| 卵黄 | 2個 | |
| ※納豆の添付ダレは使用しません。 |
作り方
-
1
オクラはさっと茹でて小口切りにする。長芋は皮をむき、1cm程度の角切りにする。えびは殻と背ワタを取り除き、塩茹で（塩は分量外）にして半分に切る。まぐろは食べやすい大きさの角切りにする。キムチは食べやすく刻む。
-
2
ボウルに1の材料と納豆を入れ、Aを加えて全体を和える。
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3
器に大葉を敷いて2を盛り付け、最後に卵黄をのせる。