キムチーズちぢみ
調理時間/約20分
1人あたり/309kcal つけダレも含む
1人あたりの塩分量/3.2g つけダレも含む
●材料（2人分（1枚分））
| 白菜キムチ | 100g | |
|---|---|---|
| 豚バラうす切り肉 | 30g | |
| にら | 3～4本 | |
|
溶けるチーズ （細切りタイプ） |
30g | |
| 生地= | ||
| 薄力粉 | 大さじ3 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 卵 | 1個 | |
| 水 | 1/4カップ | |
| 塩 | 少々 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| 簡単つけダレ= | ||
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 酢 | 大さじ1/2 | |
| すりごま | 小さじ1/2 | |
| 下準備：生地の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 | ||
作り方
-
1
豚肉は1cm幅に切り、こしょうをふっておく。キムチはざく切りにし、にらは4cm長さに切る。生地とは別のボウルに入れ、チーズも入れてざっくりと混ぜ合わせる。
-
2
合わせておいた生地の材料を1に加え、全体を混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにごま油を入れて熱して2を流し入れ、箸で均一に広げて香ばしく焼く。裏返して、押さえ付けながらカリッと焼く。食べやすく切って器に盛り付け、タレを添える。
※具に味が付いているので、そのままでも美味しく食べられます。
【簡単つけダレ】
しょうゆ、酢を混ぜ合わせ、すりごまを加える。