チーズヨーグルトムース
調理時間/約20分 冷やす時間省く
1人あたり/259kcal
1人あたりの塩分量/0.4g
●材料（2人分）
| クリームチーズ | 40g | ||
|---|---|---|---|
| 砂糖 | 20g | ||
| ヨーグルト | 50g | ||
| 生クリーム | 50g | ||
| ゼラチン | 2g | ||
| 水 | 大さじ1 | ||
| 卵白 | 1/2個分 | ||
| レモンピール（市販） | 12g | ||
| レモンスライス | 1枚 | ||
| グラニュー糖 | 3g | ||
| チャービル（あれば） | 適量 | ||
| 下準備：ゼラチンは分量の水でふやかしておく。 | |||
作り方
-
1
クリームチーズ、砂糖をよく混ぜ合わせる。
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2
鍋にヨーグルトを入れ、沸騰寸前まで温める。ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
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3
1、2を混ぜ合わせ、細かくしたレモンピールを加える。
-
4
7分立てにした生クリーム、メレンゲにした卵白を3に加えてさっくりと混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やす。
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5
レモンスライスを4等分し、グラニュー糖をまぶして4に添える。あればチャービルを飾る。