サーモンと大根のマリネ
調理時間/約20分
1人あたり/141kcal
1人あたりの塩分量/0.7g
●材料（4人分）
| 大根 |
1/4本 （真ん中あたり） |
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|---|---|---|
| スモークサーモン | 6枚 | |
| レモンスライス | 6枚 | |
| 塩 | 適量 | |
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マリネ液 （よく混ぜ合わせておく）= |
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| 油 | 大さじ3 | |
| 酢 | 大さじ4 | |
| 砂糖 | 大さじ1･1/2 | |
| 塩、こしょう | 各少々 | |
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いくら、チャービル （お好みで） |
各適量 |
作り方
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1
大根は、2mm位の薄さの輪切りにして12枚用意し、水にさらしておく。
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2
1をバットに並べて塩を適量ふっておく（塩をふっておくと、大根がしんなりして挟みやすくなる）。
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3
サーモンは1枚を半分に切る。レモンスライスを半分に切り、サーモンと一緒に大根で挟む。
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4
3を容器に並べて、マリネ液をかけ、冷蔵庫に入れて味をなじませる。
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5
器に盛り、お好みで彩りにいくらやチャービルを飾る。