洋風しゃぶしゃぶ
調理時間/約15分
1人あたり/344kcal スープも含む
1人あたりの塩分量/4.9g スープも含む
●材料（2人分）
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 150g | |
|---|---|---|
| レタス | 4枚 | |
| 人参 | 1/4本 | |
| えのき | 小1束 | |
| 水菜 | 小1/4束（50g） | |
| ミニトマト | 6～8個 | |
| スープ= | ||
| 水 | 3カップ | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| 白ワイン（または料理酒） | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 | |
| 付けダレ= | ||
| トマトソース（市販） | 大さじ5 | |
| マヨネーズ | 大さじ2・1/2 | |
| 塩 | 小さじ1/4 | |
| こしょう | 少々 |
作り方
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1
レタスは適当な大きさに手でちぎり、水菜は食べやすい長さに切る。えのきは根元を切り落とし、人参はピーラーで薄く削いで細長いリボン状にする。ミニトマトはヘタを取る。
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2
付けダレの材料をよく混ぜ合わせる（塩は味をみながら調整）。豚肉は1枚ずつ広げて器に盛る。
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3
鍋に分量の水とコンソメを入れて火にかけ、白ワイン、しょうゆを加えてスープを作る。
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4
スープが煮立ってきたら豚肉、野菜を各自お好みで入れながら火を通し、付けダレにつけながらいただく。