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ザンギ（北海道風唐揚げ）

調理時間/約20分

1人あたり/310kcal

1人あたりの塩分量/1.9g

●材料（4人分）

	鶏モモ肉	400g
	塩・こしょう	各少々

A	しょうゆ	大さじ2
A	酒	大さじ1/2
A	にんにくのすりおろし・生姜のすりおろし	各1/2片分
A	溶き卵	1/2個分

B	小麦粉・片栗粉	各大さじ3

	油	適量

作り方

1

鶏肉は大きめの一口大に切って塩・こしょうをふり、Aをもみ込む。
2

1にBを加えて混ぜ合わせる。
3

170℃に熱した油で揚げる。

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