エコレシピ!!そうめんのぱりぱりコロッケ
調理時間/約20分
1人あたり/326kcal
1人あたりの塩分量/2.1g
●材料（2人分）
| そうめん | 1/2束 | |
|---|---|---|
| ポテトサラダ（市販） | 200g | |
| 小麦粉 | 大さじ1 | |
|
小麦粉のり （よく混ぜ合わせておく）= |
||
| 小麦粉 | 大さじ2 | |
| 水 | 大さじ1 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| レタス | 1枚 | |
| トマト | 1/2個 | |
| B | （混ぜ合わせておく）= | |
| B |
トマトケチャップ、 ウスターソース |
各大さじ1/2 |
作り方
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1
そうめんは1cm長さ位に手で折っておく。
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2
ポテトサラダは4等分して丸める。
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3
2に小麦粉を薄くまぶす。小麦粉のりを全体にかけ、1のそうめんをパン粉を付ける要領でまぶす。
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4
揚げ油を熱し、3を中温でキツネ色になるまで揚げる。
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5
油を切り、レタスやトマトなどお好みの野菜と一緒に盛り付け、Bを添える。