ベーコンとほうれん草の豆乳スープパスタ
調理時間/約15分
1人あたり/420kcal
1人あたりの塩分量/1.6g
●材料（4人分）
| パスタ麺 | 200g | |
|---|---|---|
| ベーコン | 6枚 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| コーン缶（小） | 1缶 | |
| ほうれん草 | 1/2束 | |
| 豆乳 | 2カップ | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2 | |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方
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1
パスタ麺は塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示時間より1～2分短めに茹で、ザルにあげて冷水でひきしめておく。
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2
玉ねぎは1～2mm幅の千切りにし、ベーコンは3cm幅、ほうれん草は3～4cmのざく切りにする。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンが焼けてきたら2の野菜、水気をきったコーン缶を加えて炒める。
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4
3の野菜がしんなりしたら豆乳とパスタを加え、コンソメと塩、こしょうで調味する。