作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、2～3mm幅の輪切りにして水にさらす。ザルにあげて水気をきっておく。

2. 2

   玉ねぎは2～3mm幅の千切りにする。ミニトマトは3等分の輪切り、ベーコンは2～3cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、塩、こしょうで調味して火を止める。

4. 4

   オーブントースターの天板に少し大きめのアルミホイルを敷き、3の1/2量を少しずつずらして重ねて並べる。

5. 5

   4に半量ずつのピザソース、玉ねぎ、チーズ、ミニトマト、ベーコンを順にのせてオーブントースターに入れ、チーズが溶けて表面がこんがりと焼けるまで5～6分焼く。同様にもう一枚焼く。

6. 6

   器にアルミホイルごとのせ、あればバジルをのせる。食べやすい大きさに切り分け、お好みでチリペッパーソースをふる。

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