つぶつぶいちごのミルキーゼリー
調理時間/約10分 冷やし固める時間は省く
1人あたり/85kcal 4個分の場合
1人あたりの塩分量/0.0g
●材料(グラス3~4個分)
いちご | 100g | ||
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練乳 | 大さじ1 | ||
牛乳 | 1カップ | ||
グラニュー糖 | 大さじ1・1/2 | ||
A | 粉ゼラチン | 5g | |
A | 水 | 大さじ2 | |
飾り用= | |||
いちご、ミント | 各適量 | ||
下準備: 耐熱容器にAの水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、そのままおいてふやかしておく。 |
作り方
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1
いちごはヘタを取って洗い、水気をよく拭いてボウルに入れる。グラニュー糖をまぶしてフォークでつぶし、練乳、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
Aにラップをして電子レンジ(600W)で約15秒加熱して溶かし、1に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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3
2を器に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。飾り用に食べやすく切ったいちごとミントを飾る。