簡単オムカレー
調理時間/約15分 炊飯の時間は省く
1人あたり/809kcal
1人あたりの塩分量/2.7g
●材料（2人分)
| ご飯 | 約400g | |
|---|---|---|
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ミックスベジタブル （市販） |
100g | |
| 塩、こしょう | 各適量 | |
| バター | 20g | |
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レトルトカレー （市販） |
1袋 | |
| 卵 | 4個 | |
| マヨネーズ | 小さじ2 | |
|
粉チーズ、パセリ （お好みで） |
各適量 |
作り方
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1
フライパンに半量のバターを熱し、ミックスベジタブルを炒める。ご飯を加えて塩、こしょうで味を調え、お皿に盛り付ける。
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2
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてかき混ぜる。熱したフライパンに残りのバターを溶かし、溶き卵を流してふわふわのオムレツを作り、1の上にのせる。
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3
2に温めたレトルトカレーをかけ、お好みで粉チーズやパセリを散らす。