たこ焼き(プレーン＆ねぎマヨ)
調理時間/約20分
1人あたり/458kcal
1人あたりの塩分量/3.5g
●材料（約16個分）
| タネ（生地）= | ||
|---|---|---|
| 小麦粉 | 1カップ | |
| 卵 | 1個 | |
|
だし汁 （分量の水に和風だしの素少々） |
300cc | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/4 | |
| サラダ油 | 適量 | |
| 具材= | ||
| たこの足（ボイル済）(乱切り) | 約80～100g | |
| ねぎ(小口切り) | 適量 | |
| 紅しょうが(細かく刻んでおく) | 適量 | |
| 天かす | 適量 | |
| ちくわ(細かく刻んでおく) | 適量 | |
|
その他お好みの具材 （干しえびなど） |
適量 | |
| 【プレーントッピング】 | ||
|
お好み焼きソース、青のり、 花がつお |
各適量 | |
| 【ねぎマヨトッピング】 | ||
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お好み焼きソース、マヨネーズ、 小ねぎ、七味唐辛子（お好みで） |
各適量 | |
| ※たこ焼き器 | ||
| ※返し金具（竹串でも可） | ||
| 下準備：小麦粉とベーキングパウダーは先に合わせてふるっておく。 | ||
作り方
-
1
タネの材料をボウルに入れ、ダマが出来ないようによくかき混ぜる。熱したたこ焼き器に油をひき、タネを穴に均等に流し入れ、具材を全体に散りばめる。切ったたこも1つずつ入れる。
-
2
タネの縁に火が通ってはがれてきたら、返し金具でくるりとひっくり返す。たこ焼きをときどきひっくり返して丸く焼き、こんがりとキツネ色になったら出来上がり。
【プレーントッピング】お好み焼きソースを塗り、青のり、 花がつおをふりかける。
【ねぎマヨ】お好み焼きソースを塗り、マヨネーズを細く線状に絞って、たっぷりのねぎを散らす。お好みで、七味唐辛子をふる。