いかと野菜の蒸し焼き
調理時間/約20分
1人あたり/210kcal
1人あたりの塩分量/1.9g
●材料（2人分）
| するめいか | 1杯 | |
|---|---|---|
| キャベツ |
3～4枚 （約200g） |
|
| 小松菜 |
2茎 （約100g） |
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| しょうが | 1/2片 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| A | (混ぜ合わせておく)= | |
| A | レモン汁 | 大さじ1 |
| A | しょうゆ | 小さじ2 |
| A | みりん | 小さじ1 |
| レモン（お好みで） | 適量 |
作り方
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1
キャベツは食べやすくざく切りにし、小松菜は3～4cm長さに切る。しょうがは千切りにする。
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2
いかは足と内臓を引き抜き、軟骨も除く。足は2本ずつ切り、長いものは食べやすく切る。胴は8mm幅の輪切りにする。
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3
深さのあるフライパンにごま油を入れて熱し、キャベツ、小松菜を入れてざっと炒め合わせる。いかを上にのせてしょうがを散らす。
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4
Aをまわしかけてふたをし、強めの中火でいかに火が通るまで蒸し焼きにする。器に汁ごと盛り付け、お好みでレモンを絞る。