具だくさん焼きうどん
調理時間/約20分
1人あたり/478kcal
1人あたりの塩分量/4.5g
●材料（2人分）
| 冷凍うどん（ゆで） | 400g | |
|---|---|---|
| 豚薄切り肉 | 100g | |
| キャベツ | 100g | |
| 人参 | 50g | |
| 青ねぎ | 2本 | |
| ヤングコーン（水煮） | 4本 | |
| A | (よく混ぜ合わせておく)= | |
| A | しょうゆ | 大さじ2 |
| A | 酒 | 大さじ2 |
| A | 和風だしの素（顆粒） | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| かつお削り節 | 適量 | |
| 紅しょうが（お好みで） | 適量 |
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにし、人参は短冊切りにする。青ねぎは斜め薄切りにし、ヤングコーンは斜め半分に切る。
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2
冷凍うどんは熱湯に入れ、麺がほぐれたらザルにあげて水気をよくきる。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参、キャベツ、ヤングコーンの順に炒め合わせる。
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4
2を3に加えて炒め、Aを加えて全体を炒め合わせる。最後にねぎを加えてさっと炒め、こしょうで味を調えて器に盛り、かつお削り節をたっぷりとのせてお好みで紅しょうがを添える。