鶏のうま塩うどん
調理時間/約10分
1人あたり/582kcal
1人あたりの塩分量/2.6g
●材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（約300g） | |
|---|---|---|
| 白ねぎ | 1本 | |
| しめじ | 1/2パック | |
| うどん（ゆで） | 2玉（1玉250g） | |
| A | 水 | 5カップ |
| A | 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。
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2
鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。煮立ったらアクを取り除き、白ねぎ、しめじを入れて煮る。しょうゆ、塩を加えて味を調える（塩は味をみながら調整する）。
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3
鶏肉と野菜に火が通ったらうどんを加え、ほぐしながらひと煮立ちさせて温め、器に盛る。