寄せ鍋
調理時間/約30分
1人あたり/729kcal〆ラーメン含む
1人あたりの塩分量/2.7g〆ラーメン含む
●材料（2～3人前）
| えび |
ブラックタイガー4尾 (80ｇ) |
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|---|---|---|
| たら | 2切(180ｇ） | |
| ボイルホタテ | 80ｇ | |
| 鶏もも肉 | 150ｇ | |
| 白菜 | 250ｇ | |
| 長ねぎ | 100ｇ | |
| 水菜 | 100ｇ | |
| えのき | 100ｇ | |
| しいたけ | 80ｇ | |
| にんじん | 30ｇ | |
| たけのこ水煮 | 60ｇ | |
| だしパック | 2袋 | |
| はるさめ | 1/2袋(50ｇ) | |
| ラーメン麺 |
適量 (お好みで〆に加える) |
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| 水 | 1200ml |
作り方
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1
鶏もも肉を一口大に切る。
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2
にんじんは花形に抜き、その他の野菜、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
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3
えびは茹でて殻をむき、たらはさっと茹でて水気を切る。はるさめは2分ほど茹で、水洗いして水分を切る。
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4
水にだしを入れて、沸騰したら1を加え、3～4分煮たらだしのパックを取り出す。2と3、ボイルホタテを加えて煮る。