作り方

1. 1

   ほうれん草は5㎝に切り（飾り用に茎を少し残しておく）、玉ねぎは大きめのくし切りにする。かぼちゃは種とワタを取って1㎝幅のスライスにする。にんじんは輪切りにし、星形にくり抜く。

2. 2

   かぼちゃとにんじんは耐熱容器に並べ大さじ1（分量外）の水を加え、ラップをして600Wで1分加熱する。鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふっておく。

3. 3

   鍋にトマト缶を入れ、水とコンソメを加えて火にかける。沸騰したら鶏肉と玉ねぎを入れ、3分ほど煮たら、ウィンナーを加える。鶏肉に火が通ったら、ほうれん草とミニトマトを入れ、さっと煮る。

4. 4

   かぼちゃ、にんじんを入れ、最後にハロウィン飾りをのせる。

5. 1

   ＜ハロウィン飾り＞

   大根の1/3をにんじんと混ぜてかぼちゃの形をつくり、残りの大根でおばけの形をつくる。

6. 2

   ほうれん草の茎を短く切ってかぼちゃのヘタを作り、海苔で顔をつくる。

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