きのこたっぷりすき焼き
調理時間/約20分
1人あたり/672kcal
1人あたりの塩分量/6.2g
●材料（2～3人前）
| 牛肉薄切り | 200ｇ |
|---|---|
| 白菜 | 150ｇ |
| 長ねぎ | 100ｇ |
| にんじん | 100ｇ |
| 春菊 | 80ｇ |
| エリンギ | 80ｇ |
| しめじ | 80ｇ |
| しいたけ | 80ｇ |
| えのき | 80ｇ |
| しらたき | 1袋(180ｇ) |
| 焼き豆腐 | 1/2丁 |
| すき焼のたれ | 適量 |
| 牛脂またはサラダ油 | 適量 |
作り方
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1
野菜ときのこは食べやすい大きさに切っておく。
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2
熱した鍋に牛脂またはサラダ油を入れ、牛肉薄切りを軽く焼く。
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3
すき焼のたれを注ぎ、肉に絡める。
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4
野菜、きのこ、しらたき、焼き豆腐を加え、煮る。