手作りチキンナゲット
調理時間/約50分
1人あたり/323kcal
1人あたりの塩分量/1.4g
●材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 | |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g | |
| 卵 | 1個 | |
| A | 小麦粉 | 大さじ3 |
| A | サラダ油 | 大さじ1 |
| A | 塩、ナツメグ | 各小さじ1/2 |
| A | こしょう | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 | |
| B | (混ぜ合わせておく)= | |
| B | 焼肉のタレ、ケチャップ | 各大さじ2 |
作り方
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1
鶏もも肉は粗みじんに切り、鶏ひき肉とボウルに入れ、卵、Aを加えて粘りが出るまでよく練り合わせる。
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2
1を大さじ1強くらいずつ手にとって小判形にまとめ、オーブンシート（なければラップでも良い）を広げたバットに並べる。全て成形したら、バットごと冷凍庫に入れて表面を凍らせる。
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3
揚げ油を熱し、2を低温で4～5分揚げる（揚げ過ぎると固くなります）。
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4
器に盛り付け、Bをつけて食べる。