冷しゃぶサラダうどん
調理時間/約10分
1人あたり/491kcalドレッシング除く
1人あたりの塩分量/1.2gドレッシング除く
●材料（1人分）
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豚薄切り肉 （しゃぶしゃぶ用） |
80g |
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カット野菜 （生食サラダ用） |
お好みの量 （目安：約50g） |
| お好みのドレッシング |
適量 （約大さじ2） |
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うどん（ 冷凍、 またはゆでうどん） |
1玉 |
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プロセスチーズ （切れてるタイプ） |
1枚 |
| ミニトマト | 2個 |
作り方
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1
沸騰したお湯に豚肉を1枚ずつ広げながら入れていく。色が変わるまで茹でて氷水にとり、よく水気をきって食べやすい大きさに切る（お好みでカット野菜も水に放して良い）。
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2
うどんはたっぷりの熱湯に入れ、ほぐれたらザルにあげて冷水でしめ、水気をきる。
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3
水気をきったうどんを皿に盛り、カット野菜をのせ、豚肉をのせる。お好みの大きさにカットしたチーズと、ミニトマトを盛り、お好みのドレッシングをかける。