キラキラパフェ
調理時間/約25分冷やし固める時間省く
全量/619kcal
塩分量（全量）/0.1g
●材料（4人分）
| ゼリー液= | |
|---|---|
| 水 | 大さじ3 |
| 粉ゼラチン | 7.5g |
| 水 | 3カップ |
| 砂糖 | 大さじ3・1/2 |
| リキュール | 大さじ2 |
| フルーツ（お好みで）= | |
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メロン、パイナップル、 キウイ、チェリーなど |
各適量 |
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ソース(よく混ぜ合わせ、 冷蔵庫で冷やしておく)= |
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| レモン汁 | 1個分 |
| はちみつ | 大さじ3 |
| アラザン（飾り用、お好みで） | 適量 |
| 水大さじ3を小さな器に入れ、粉ゼラチンをふり入れる。よく混ぜて溶かし、そのまましばらくおいてふやかす。 | |
作り方
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1
水3カップを鍋に入れ、砂糖を加えて火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜながら溶かす。
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2
1にリキュールを加え、こしながらバットに流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、2～3時間冷やし固める。
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3
フルーツは好みの形（星型など）や食べやすい大きさにそれぞれ切って冷蔵庫で冷やす。
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4
2が固まったらフォークなどで崩し、冷やしておいたフルーツと交互になるようにグラスに盛る。
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5
冷やしておいたソースをかけ、お好みでアラザンを飾る。