2023年5月5日
とりくみ
広陵コープ委員会：組合員のつどいと全農パールライス㈱の学習会
2022年11月30日（水）コープなんごう集会室で、組合員のつどいと「CO・OP産直奈良ひのひかり」などでおなじみの全農パールライスの方を講師にお米の学習会を開催しました。
はじめに、組合員のつどいで、ならコープ職員から「エシカル消費」のことを学びました。
お米の学習会では、無洗米を中心にお話しいただき、無洗米の定義や精米工程のことを聞きました。無洗米の製法にはいろいろありますが、全農パールライスでは、“BG精米製法”を採用しています。これは、肌ぬかの粘着力を利用してはがし取る方法で、お米の表面にキズがつかないので、食味を損なうことがありません。取り除いたぬかは、肥料や飼料に利用しているので廃棄物も出ません。無洗米を利用することは、環境にもやさしいのです。
参加者からは、「無洗米のメリットをいろいろ知ったので、利用しようと思います」の声がありました。
