2022年1月6日
とりくみ
大宮コープ委員会：商品へのこだわりや愛情を感じました
9月28日（火）ならコープ本部会議室で、「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」や「CO・OP深煎り胡麻ドレッシング」の他、醤油や味噌などでおなじみのフンドーキン醤油の方を招き、学習会をしました。
フンドーキン醤油は、今年9月に創業160年を迎えた企業です。資料での説明と映像で工場内を見学しました。商品の製造には手作業も多く、材料は、「無添加」「低塩」「国産」「遺伝子組換え不使用」にこだわっていて、安心・安全な商品だということがわかりました。また、味噌の保存方法やドレッシングのカロリーの話、商品を使ったレシピ提案もありました。
＜参加者の声＞
・映像でしたが、実際に工場見学をしているかのようでわかりやすかった。
・講師の会社への愛が感じられて、商品の良さが伝わる説明でした。
・味噌が冷凍保存できることを初めて知りました。
