2月1日（木）コープ朱雀会議室で、「CO・OP マイルドブレンド」「CO・OPスペシャルマイルドブレンド」などでおなじみの小川珈琲㈱を講師に、美味しいコーヒーの淹れ方を教えてもらいました。

　講師からのわかりやすく興味深い説明の後、3種類のコーヒーを参加者がそれぞれ淹れて、飲み 比べしました。

　ペーパーフィルターの折り方、お湯の温度・注ぎ方など、ちょっとした手間を惜しまないことで、こくがある美味しいコーヒーを淹れることができるとわかりました。

〈参加者の声〉

・いつも自己流で淹れていました。淹れ方で味が全然ちがうことに驚きま した。

・コーヒーの美味しい淹れ方を知っているようで知らないことが多かった。

・毎日コーヒーを飲んでいます。美味しい淹れ方を知りたかったので参加してよかった。

 

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