2020年1月15日
とりくみ
高田東コープ委員会:フローベルのパン工場見学
11月20日(水)「CO・OPブラウンサーブロール」「CO・OP熟仕込食パン」などでおなじみの巽製粉㈱フローベル事業部(桜井市)のパン工場を見学してきました。
まず、会社概要の説明を受けてから、白衣、帽子、マスク、シューズを着用し、手の消毒を念入りにして工場内に入りました。フローベルの機械は国内で最新とのことです。ラインの説明を受け、出来たてと冷ましたパンを試食して味の違いを感じました。「CO・OPブラウンサーブロール」の試食もさせていただきました。ブラウンサーブロールは、焼きたてを味わっていただくために、半焼き・冷蔵タイプです。家庭のオーブントースターで約2分トーストするだけで、あつあつふわふわの焼きたてパンを楽しめます。当日は、さつまいも・プレーン・レーズン・くるみ・全粒粉入りなどを試食しました。どれもおいしかったです。
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