2019年9月16日
とりくみ
香芝西コープ委員会:“柿の葉ずしの葉巻き体験”と“くずもち作り体験”
6月20日(木)コープなんごう集会室で、㈱奈良コープ産業による“柿の葉ずしの柿の葉巻き体験”と㈱井上天極堂による“くずもち作り体験”をしました。
奈良コープ産業の商品へのこだわりや工夫を学び、柿の葉ずしの柿の葉を巻くことにより、試食するだけではない体験ができました。天極堂の方からは、吉野本葛の製法「吉野晒(よしのさらし)」という奈良県吉野地方独自の水晒し製法や、葛の薬効について学び、葛もち作りと試食をしました。
参加者からは「冷凍のいなり寿司などの試食がおいしかった」「体験してみないとわからないことがあり楽しかった」などの感想がありました。
![香芝西コープ委員会:“柿の葉ずしの葉巻き体験”と“くずもち作り体験”](/naranews/6.20%E5%A5%88%E8%89%AF%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%97%E7%94%A3%E6%A5%AD%E7%94%BB%E5%83%8F2.jpg)
![香芝西コープ委員会:“柿の葉ずしの葉巻き体験”と“くずもち作り体験”](/naranews/6.20%E5%A5%88%E8%89%AF%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%97%E7%94%A3%E6%A5%AD%E7%94%BB%E5%83%8F3.jpg)
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