１月23日（火）、ならコープの“夕食宅配”のお弁当・おかずを製造している大和郡山市の㈱味の大和路の工場を見学しました。

　高齢化が進み、１人暮らしも増える中、健康を保つために大切な日々の食事をならコープの夕食宅配がお役に立てればと思い企画しました。

　衛生管理が徹底された工場内の見学と、映像を使っての丁寧な説明を受けました。

　お弁当・おかずを製造するにあたって、栄養バランスやいろどりのいい献立を考え、利用者の声（要望）に応える努力がされていることを知りました。利用の多い年齢層は60～80歳代の方。お米は、奈良県産ひのひかりを使用しています。

〈参加者の声〉

・夕食宅配には以前から興味があったので参加しました。夕食宅配のイメージが良くなりました。食事が作れなくなったら、ぜひ利用したい。

・衛生管理と食品管理が徹底されていることに安心しました。

 

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