2月6日（金）コープたつたがわ集会室で、㈱奈良コープ産業による「柿の葉ずしの葉巻き体験と、㈱井上天極堂による「くずもち作り体験」を開催しました。
はじめに、奈良コープ産業から説明を聞いて、柿の葉ずしの葉巻き体験。次に、井上天極堂からの説明の後、くずもち作りを体験しました。
奈良コープ産業からは、柿の葉ずしのこと以外にも、冷凍寿司の解凍の仕方など、参考になる話が聞けました。

＜参加者の声＞
・柿の葉ずしの葉巻き体験、楽しめました。ほんのり温かいくずもちが新鮮で美味しかった。
・葛は、今までなんとなく体にいいイメージはありましたが、説明を聞いて納得しました。
・柿の葉ずしもくずもちも大好きなので、自分で作って試食もできてうれしかった。