2月4日（水）ならコープ本部会議室で、CO・OPレギュラーコーヒーなどでおなじみの小川珈琲㈱による学習会を開催しました。

はじめに、小川珈琲のコーヒー作りについてお話しいただきました。次に、実演を交えながら、コーヒーを美味しく入れるポイントを教えていただいた後、参加者全員で3種類のコーヒーを淹れて、飲み比べました。

＜参加者の声＞

・今までの淹れ方が、全て間違っていたことがわかりました。明日から正しい方法でトライします。

・ブラックコーヒーは苦手なのですが、今日淹れたコーヒーは飲みやすかったです。ドリップでの抽出を家でもチャレンジしてみます。

・講師の説明が上手で、楽しく学べました。