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「あをがき」商品探訪

CO・OP 豆腐バーグ ハンバーグの超進化形態!? 豆腐をたっぷり30%配合し、ふっくらやわらかく、あっさりとした味わいの「CO・OP 豆腐バーグ」。工場近くにある豆腐メーカーから毎朝仕入れた木綿豆腐を使って作られています。今回は、商品の設計を手がけた株式会社フジサニーフーズさんにお話を聞きました。