７月４日（金）コープおしくま組合員集会所で、商品部職員から、コープの人気商品やおすすめ商品の説明を聞いて、試食しました。

　「CO・OP産地指定 九州のカットほうれん草」は、冷凍加工用に大きく育てた肉厚のほうれん草を、洗浄、ブランチング（95℃以上の蒸気で１分ほど蒸す）してカットしています。バラ凍結されているので、使い勝手がいいですね。

　「CO・OP国産素材 おいしさ長持ち絹豆腐」は、特殊紙容器に豆乳とにがりを充填しています。保存料を使わずに長期常温保存が可能なので買い置きに便利です。この豆腐は、コープ商品ともう一社の製品しかないそうです。

　他にも、「CO・OP ４種のベリーミックス」や「CO・OPたまごスープ」など、人気商品の安心安全だけでなく、美味しさへのこだわりやメーカーの企業努力などを聞きました。

　また、朝食メニューを考えるときに必要な栄養素や量などを、具体的な数値を示しながらわかりやすく説明いただきました。

 

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