９月26日（火）コープなんごう集会室で、コー プ委員を対象に第２回エリア活動交流会を開催し ました。

　前半は、当麻野菜グループの生産者阿古さんと中井さんによる「産直 当麻のなすび（特別栽培）」 の学習会をしました。

　産直商品となった1992年当初の減農薬栽培から、現在の特別栽培に栽培方法を変えたことや、 朝採りのこだわりを聞きました。

　減農薬栽培は、通常よりも栽培時の農薬 （化学肥料） を減らして作物を栽培すること。そして、現在行 われている特別栽培とは、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量を50％以下で作物を栽培することです。今年は猛暑に加え、カタツムリの食害など大変なご苦労があることを知りました。

　朝採りにこだわる理由は、気温の下がっている朝に収穫すると、呼吸による糖分等の減少と乾燥 による蒸散を抑え、みずみずしさを保持するためです。

　参加者からは、「生産者の努力や苦労など、生の声が聞けてよかった」「２人で栽培、出荷され ていることにビックリ」「いつもきれいななすびをありがとう」などの声がありました。

　後半の交流会は、「私のおすすめ商品」をテーマに交流しました。「知らなかった商品がある」「すぐに買って試してみたい」などの声があり、盛り上がりました。おすすめ商品にあがったものをい くつか紹介します！

 

「生協牛乳」

・学習会に参加して信頼できると感じた。

・甘みがあって美味しい。

「CO・OP白あえベース」

・時短調理に重宝する。

・好みの素材をまぜるだけでアレンジできる。

「CO・OP子持ちからふとししゃも」

・たまごがたっぷり。

・内容量もちょうどよく冷凍庫で場所をとらない。

「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッ シング」

・サラダにかけるだけでなく、さまざまな料理に使うことができる。

「CO・OP深煎り胡麻ドレッシング」

・野菜にもお肉にも合う。

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