９月１日（金）橿原市の白橿地区公民館で、「CO・OPマイルドブレンド」などでおなじみの小川珈琲の方を講師に、コーヒーの学習会を開催しました。

　はじめに、コーヒー豆ができるまで、主な原産国や特徴、小川珈琲のこだわりなどを説明いただ きました。価格設定の説明から、品質のよいものを提供したいという理念がわかりました。

　その後、美味しいコーヒーの淹れ方を学んで、テーブルごとに参加者それぞれが実際にコーヒーを淹れて、飲み比べをしました。

　講師の親しみやすい人柄と説明の様子から、“コーヒー愛”が伝わる学習会でした。

〈参加者の声〉

・説明だけでなく、淹れ方を実践できたのでよくわかりました。

・淹れ方によって味が変わることを知りました。

・コーヒーはあまり好みではなかったのですが、少し見直しました。少量パックがあるといいですね。

・今まで美味しさを損していた気がする。これからは美味しいコーヒーを淹れて自慢できる。

 

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