令和４年度ならハサップ更新研修《奈良県指定研修》
①開催日時 令和4年7月6日（水）9:30～12:30
②会場
奈良県産業振興総合センター
③当日の内容
- ・更新研修対象事業者の発表と質疑
- ・発表されたHACCP関連資料について講師からのアドバイスと質疑
- ・参加者による交流
- ・修了証の授与
ならハサップ プラン作成４日目相当研修（HACCPプラン発表）《奈良県指定研修》
①開催日時 令和４年7月6日（水）13:30～16:00
②会場
奈良県産業振興総合センター
③当日の内容
- ・各社発表と質疑、評価まとめ
- ・発表されたHACCP関連資料について講師からのアドバイスと質疑
- ・講義 奈良県産業振興総合センター 統括主任研究員立本氏より、奈良県産業振興総合センターでの取り組みや、成果。
（特非）奈良県 HACCP 研究会会員向けセミナー
①開催日時 令和5年3月3日（金）14:00～16:00
②会場
ならコープ本部会議室（オンライン・会場参加の併用）
③当日の内容
- ・理事長の坂上から開会の挨拶として（特非）奈良県 HACCP 研究会の設立から現在までの活動内容について説明。
- ・SEITA 食品安全コンサルティング代表の青森 誠治氏から、「 HACCP の効果的活用方法」について、講師の経験談も含め、文書作成や検証の重要性などについて講演。
