チキンのハニーマスタード焼き
調理時間/約25分 漬け込みの時間省く
1人あたり/478kcal
1人あたりの塩分量/0.9g
●材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 | |
|---|---|---|
| A | 塩、こしょう | 各少々 |
| B | （よく混ぜ合わせておく）= | |
| B | はちみつ | 大さじ4 |
| B | 粒マスタード | 大さじ4 |
| B | レモン汁 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| ズッキーニ | 1本 | |
| じゃがいも | 2個 | |
| 人参 | 1本 |
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂身を除き、厚みのある部分に包丁を入れて平らにし、形を整える。皮目をフォークで数箇所刺して穴を開け、Aで下味を付ける。
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2
Bをチャック式のビニール袋に1と一緒に入れてもみ込み、漬け込んでおく。
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3
ズッキーニ、じゃがいも、人参は適当な大きさに切る。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、2、3をこんがりと焼く。