10月19日(金)堺市にある「大醬株式会社」へ工場見学に行ってきました。
大醬は歴史ある老舗の会社で、昔からの製法を守りながら醤油を作っておられます。コープの店舗では「だししょうゆ」が人気だそうです。
工場の見学では、蒸した大豆やもろみの香りを感じながら、熟成の様子を間近に見せていただきました。愛情をかけて大切に醤油を作っておられるのがわかりました。

 

 

コープネット郡山西:バスで行く!大醬㈱工場見学とアウトレット
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見学後は「りんくうプレミアムアウトレット」に寄り、買い物も楽しみました。
参加の組合員さんにも満足いただけたようで良かったです。 

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